食中毒を治療するとき、つらい症状を治すためにどんな薬が処方されるのでしょうか。また、自宅で対処するときにどんな点に気を付ければよいのでしょうか。この記事では、食中毒の治療薬や自宅での対処法について解説します。
食中毒の治療で服用する薬は？
- 細菌が原因で食中毒を発症した場合、抗生物質が処方される
- ペニシリンなどの抗生物質は細菌による細胞膜の形成を阻害し、細菌が育つのを抑制する効果がある
- ただし原因がウイルスの場合、抗生物質はまったく効かないため、処方されない
- 食中毒を引き起こす代表的なウイルス（ノロウイルス）は、有効なワクチンや治療薬（抗ウイルス薬）がないため、発症した場合は対症療法が基本となる
食中毒の症状改善のために自宅でできることは？
- 水分補給
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- 水分補給すると、嘔吐や下痢による脱水症状を予防できる
- 冷水ではなく、常温か少し温かいものを摂るとよい
- 吐き気があって水が飲みづらいときは、スプーン1杯程度のお白湯を少しずつ飲む
- 少しずつ食事をとる
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- 水分補給で症状が治まってきたら、少しずつ食事をとる
- 嘔吐や下痢で消化器官が弱っているので、消化吸収が良く栄養価の高いものを選ぶ
- 温めてから食べる
- 横向きで寝かせる
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- 高齢者や子供の場合、嘔吐物が喉に詰まってしまうことがある
療養中におすすめの食べ物・飲み物
栄養補給に適した食べ物
- やわらかいご飯
- うどん
- おかゆ
- 野菜スープ
- バナナ
- りんご
- 納豆
- 豆腐
- 芋類
- ヨーグルト
下痢や嘔吐が続いているので、胃腸にやさしいものや、整腸作用のあるものがおすすめです。柑橘類・香辛料・揚げ物など、胃腸への刺激の強いものは控えましょう。
水分補給に適した飲み物
- スポーツドリンク
- ミネラルウォーター
- 薄いお茶
- 湯冷まし
なお、スポーツドリンクを過剰摂取すると、体内のイオンバランスが乱れる場合があります。
病院へ行くべき場合は？
- 1日10回以上下痢が続く
- 半日以上尿が出ない、尿の量が少ない
- 意識低下
- 血便が出る
- 嘔吐が続く
- 体がふらつく
また、食中毒による下痢・嘔吐・発熱・血便などの症状がひどい場合、応急処置では間に合わないことがあります。重症の場合は救急車を呼んでください。特に、高齢者や子供の場合は早期治療が欠かせません。
まとめ：抗生物質が効くのは細菌による食中毒の場合だけです
- 食中毒の原因が細菌の場合は抗生物質が有効だが、ウイルスが原因の場合は抗生物質は効かない
- 自宅で療養する際は、脱水症状にならないように水分補給をこまめに行う
- ただし、重症の場合はすぐに医療機関を受診する
医師から薬剤師の方々へコメント
前田 裕斗 先生
食中毒で抗生物質が処方されるのはごく一部の場合のみです。また、ウイルスが原因の場合は対症療法が主体となりますが、その場合でも病原体を排出することが優先されるため、止痢薬を処方しないのが基本です。とにかく水分摂取、安静にして経過をみます。また、病原体によっては非常に感染力が強く、看護側が感染する可能性がありますから、吐瀉物・排泄物の処理時は感染防御に注意してもらいましょう。